孜然粉的使用方法，今天小编给大家介绍一道“香煎孜然豆腐”
食材
1
豆腐 400g
2
孜然粉 1勺
3
面粉 半碗
4
鸡蛋 1个
5
青椒粒 适量
6
熟芝麻 1勺
7
蒜蓉 1勺
8
辣椒粉 1勺
9
陈醋 2勺
10
生抽 2勺
11
热油 适量
12
盐 1勺
13
白糖 1勺
方法/步骤
1
1，首先调个酱料，1勺蒜蓉，1勺芝麻，1勺辣椒粉，淋上热油，2勺陈醋，2勺生抽，1勺孜然粉，1勺盐，1勺白糖，搅拌均匀备用
2
2，把豆腐切片
3
3，碗里打一个鸡蛋，搅拌均匀
4
4，碗里倒面粉，豆腐裹上面粉
5
5，把裹了面粉的豆腐再过一下鸡蛋液
6
6，锅中烧油，依次把裹好鸡蛋液的豆腐放到锅中
7
7，煎至豆腐两面金黄
8
8，倒入刚才调好的酱，炒拌均匀
9
9，出锅装盘，撒上青椒粒，“香煎孜然豆腐”制作完成
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总结1，首先调个酱料，1勺蒜蓉，1勺芝麻，1勺辣椒粉，淋上热油，2勺陈醋，2勺生抽，1勺孜然粉，1勺盐，1勺白糖，搅拌均匀备用2，把豆腐切片3，碗里打一个鸡蛋，搅拌均匀4，碗里倒面粉，豆腐裹上面粉5，把裹了面粉的豆腐再过一下鸡蛋液6，锅中烧油，依次把裹好鸡蛋液的豆腐放到锅中7，煎至豆腐两面金黄8，倒入刚才调好的酱，炒拌均匀9，出锅装盘，撒上青椒粒，“香煎孜然豆腐”制作完成
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