莴苣热量低，在常见食物中，仅比冬瓜略高，碳水化合物和脂肪含量也很低，对要求减肥健美的人而言，是一种良好的食品
方法/步骤
1
准备食材，香肠或者咸肉切丁，莴笋叶洗干净沥干水份后切小段，不用太碎。葱切碎，生姜切片或者放入主锅3秒速度6打碎。
2
大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入比平时焖饭时少一点的水量后开始烧饭。
3
主锅放入葱姜、香肠，设3分钟/120度/反转小勺爆香。
4
加入莴笋叶，盐，自制味素，设3分钟/V/反转小勺，量杯盖不要盖。
5
等电饭煲进入保温状态时，将炒好的菜盛出放入电饭煲中（汤汁不要倒进去）。
6
电饭煲内加少许痳油或者一勺猪油，将菜和饭上下拌匀，顺便再尝一尝咸淡调味，盖上锅盖用余温焖一会儿即可。
7
盛入碗中开动
注意事项
脾胃虚寒或寒性体质不宜多食 莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒
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