其实，面包保存时是最不推荐冷藏的，因为冰箱冷藏的温度正好是淀粉老化速度最快的温度带。
方法/步骤
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而冷冻保存因为将水分冻住了，能保存更长时间。需要注意的是，尽量在面包还新鲜的时候就冷冻，这样才能锁住美味。大部分的面包冷冻保存能保质3~4周时间。
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但是，如果买的是三明治或者上面有水果、鲜奶油、肉类蔬菜等，买回家又不马上吃的，最好放入冰箱冷藏，且在1天内食用完毕。
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含馅甜面包/吐司：若是含软质馅料（如莲蓉馅、豆沙馅等）的面包，室温可储存2-3天； 含肉馅的面包，只能储存1天时间。
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吐司面包：切片以后一片片用保鲜膜包好，排出空气。
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法棍：切片以后用保鲜膜密封包好。
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小面包：可以一个个用保鲜袋密封包好。
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冷冻面包如何解冻食用？ 1、可以自然解冻后，用烤箱回炉烤几分钟。2、没有时间自然解冻时，可以用微波炉先解冻10秒钟，再用烤箱加热。3、法棍、贝果等在烤之前喷点水雾，烤出来的面包会更加湿润好吃哦。4、下次再吃的时候，切片的面包复烤后，可以自行装饰各种水果和馅料。