今天女儿跟婆婆去买菜,她让婆婆买了虾回来,还说要吃粉条,所以就做了这个炖粉条,中午我们就这样做主食了,好吃又方便呢~
食材
1
粉条 300克
2
对虾 250克
3
油 适量
4
盐 适量
5
生菜 适量
6
胡椒粉 适量
7
海鲜酱 适量
8
生抽 适量
9
大蒜 适量
10
生姜 适量
方法/步骤
1
把全部食材准备好,粉条提前泡软,姜切丝,蒜切大块,生菜洗净控水,把虾去除肠线,去头,去皮,虾仁切小段用料酒抓匀腌制。
2
热油锅把虾头下锅炸出虾油后去虾头留油。
3
把虾仁下锅。
4
接着把姜蒜加入,中火把虾仁炒熟后取出备用。
6
水沸时加入粉条。
7
加入一勺海鲜酱,盖上盖子炖至粉条无硬心。
8
加入虾仁。
9
加入生菜。
10
调入适量的胡椒粉,生抽和盐翻匀,青子叶子煮软即可。
注意事项
粉条要提前泡几小时才好煮,直接煮的话时间比较长。