用柿子、花生搭配糯米粉做成小煎饼，成品软糯清甜，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
糯米粉 300克
2
柿子 4个
3
花生 100克
4
红砂糖 适量
方法/步骤
1
把柿子皮撕出来干净，然后果肉放盘中捏成果酱。
2
把300克的糯米粉和适量的红砂糖放进去揉搓成面团。
3
花生放到锅里用小火炒至脆香。
4
然后倒到薄膜袋子压碎，再倒碗中，加适量的红砂糖搅拌均匀。
5
手抹一些花生油，然后抓适量的面团捏成薄饼，放适量的花生糖馅进去，收口揉圆。
6
热锅下油，把做好的小饼放到锅里用小火煎，煎至两面金黄色，大概8分钟左右就可以出锅了。