我是不喜欢吃肉的，特别是猪肉更是一口不沾，而老公特别喜欢吃肉，我俩吃饭总是吃不到一起去……为了解决这个问题，我就想到了这道菜……老公吃了赞不绝口，超级下饭。
食材
1
鸡胸肉 200克
2
青椒 250克
3
葱白 30克
4
姜 8克
5
豆瓣酱 1勺半
6
料酒 1勺
7
花生油 45克
8
精盐 1小勺
9
味精 半勺
10
白砂糖 半勺
11
孜然粉 少许
步骤/方法
1
将青椒洗好，切成段，并清除其种子和筋，备用。
2
将鸡胸肉化开洗净，切成条状，备用。
3
葱白切成小段，姜切丝，备用。
4
在锅中倒入适量植物油（比平时炒菜时偏多的量），待油温升高，将准备好的葱姜放入锅中煸炒，出来葱姜香味后倒入鸡胸肉煸炒。
5
放入少量料酒，继续煸炒。
6
待鸡胸肉炒到发白的状态后，放入一勺半豆瓣酱。
7
酱煸炒均匀后放入青椒段，炒制几分钟后放入适量精盐，白砂糖。
8
尽量多煸炒一会儿，待快要出锅时，放入孜然粉和味精，炒匀后出锅装盘。
9
完成。
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