酥烂的大块五花肉确实很好吃，但是肥嘟嘟地往嘴里放还是让人觉得有那么一点点腻，馒头加块卤肉会让你感觉香而不腻的神奇美味。呵呵，可以把各种美味塞满了，打开一个馒头，里面是一个圆圆的洞，把肉夹进去吃，真是好吃又可爱的“空心馒头”哦.
食材
1
面粉 500克
2
酵母 5克
3
温水 250克
方法/步骤
1
酵母加温水化开加入面粉和成面团发酵至2倍大小
2
发酵好的面团揉至光滑细腻没有气泡，切成一大一小的剂子
3
用手按扁成圆形
4
碗里放少许花生油，把小的面团沾匀油
5
沾匀油面团放在面饼中间
6
合起来后去掉多余的部分，团成比较光滑的面团
7
进行二次发酵，发酵好的馒头凉水入锅，开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅
8
蒸好的馒头
9
晾凉后改刀，用刀切开后取出里面的面团，中间便成中空的了。打开一个馒头，里面是一个圆圆的洞，把肉夹进去吃，好吃又可爱的“空心馒头”
注意事项
二次发酵好才能蒸，凉水入锅，开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅.