藕----性凉、甘，（熟后性温）。藕不仅可以榨汁，更可以清炒，下次小二在给您分享榨汁，这次就先来品尝一下，小二的清炒藕片吧--小二祝大家的美食生活越来越丰富！
食材
1
藕 1-2节
2
青椒 少量
3
红椒 （适个人口味定）
4
葱花 少量
5
姜片 少量
方法/步骤
1
选取一节藕，剐去外皮。
2
洗净，切片。
3
准备好青椒、葱花、姜、红椒（少量）备用。
4
热锅，放油。
5
待油五成热时，放入葱花、姜、红椒。
6
煸炒出香。
7
红椒出味时，加入藕片。
8
翻炒片刻。
9
沿锅边稍稍溜点醋，翻炒。
10
加入备好的青椒。
11
翻炒。
12
锅底没有汤汁时，稍稍滴一点点水，翻炒。（一定是一点点水）
13
放入调料（适量的盐、味精或鸡精）
14
翻炒均匀。
15
装盘