食材
1
江西米线 克500
2
萧山萝卜干 一小袋
3
猪肉馅 400克
4
泡发木耳 满满一小碗
5
小米辣 5根
6
绿色小杭椒 3根
7
香葱 4根
8
姜 3片
9
蒜 5瓣
10
生抽 适量
11
老抽 适量
12
盐 适量
13
黎红花椒油 适量
14
醋 适量
方法/步骤
1
把洋葱、生姜、大蒜、红椒和青椒切成小块
2
把萝卜切成小块
3
木耳切小块
4
切肉块
5
米粉变软后，在锅里加热热水，直到米粉煮熟，硬度由你自己决定！用冷水煮米粉，然后把水倒空！
6
事先准备一个大碗，放入葱姜蒜末,萝卜干碎，加入生抽,老抽,盐,鸡精,花椒油,醋，放一边备用。锅里放油，把肉沫放进锅里翻炒，肉变色后加入木耳翻炒，直到肉炒熟，然后把木耳肉末倒入大碗中与其他材料混合。最后就可以把米线和配料混合一起拌着吃了，非常爽！
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