芝士蛋糕很常见，没想到因为一次白糖用完了就用红糖代替却意料之外收获了新的美味，红糖为奶酪增添了醇厚的焦糖滋味，做成小小的一个个杯子，加上蔓越莓干，样子朴素又好吃，这款热量偏高，注意节制哦哈哈
食材
1
奶油奶酪 120克
2
鸡蛋 一个
3
红糖 35克
4
玉米淀粉 5克
5
盐 一小撮
方法/步骤
2
将玉米淀粉筛入上一步的奶酪糊里
3
蛋白分次加20克拒肺季糖打狠截至湿性（提起蛋白呈小弯钩），与上一步的混合一起翻拌均匀
4
倒入垫纸杯的六连模中，不要太满，表面点缀蔓越莓干。烤箱预热160度，将六连模放在烤盘上，在烤盘里注入热水，水浴烤45分钟。
5
出炉后很软很容易碰坏，等凉透入冰箱冷藏一夜，风味绝佳
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