健康功效：螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒鸡肉：温中、补精益髓、益气鸭肉：健脾、利水、滋阴食材用料：螃蟹相克食物 鸡肉相克食物 鸭肉相克食物 牛肉相克食物 爆鱼 虾相克食物 蛋饺 蘑菇相克食物 玉米相克食物 莲藕相克食物 鸡腿菇相克食物 荸荠相克食物 鱼圆 栗子相克食物 金针菇相克食物 鹌鹑蛋相克食物 冬笋相克食物 香菇相克食物 生姜相克食物 料酒 葱相克食物 盐 菜谱做法：1.锅中放清水，把鸡放入2.加几片生姜3.煮开后把水倒掉4.锅中放入几片生姜先煸炒出香味5.加清水，煮开后放入前面焯过水的鸡6.加点料酒7.放入几根葱，大火煮开后改小火慢炖1个小时鸡汤就熬好了8.玉米切成块9.冬笋切片后也要焯水10.鹌鹑蛋煮熟后去壳11.在盆里加入前面熬好的鸡汤，可以在放点清水，加点盐调味12.先放一些蔬菜垫在下面，莲藕，玉米，栗子，蘑菇，浸泡好的香菇等13.在上面先围几片莲藕，其实莲藕既可以煮熟了吃，也可以生吃14.围入煮熟的虾，蛋饺，牛肉片，冬笋片，鸡肉，鸭肉，鱼圆，鹌鹑15.最上面我放了煮熟的螃蟹，当然只能放得下一只用手机看这道菜做法菜谱小贴士：吃的时候，先把盆放在电磁炉上，边煮就边吃啊，想吃什么拿什么，根据家里人的多少选择合适的盆，一般来说，荤菜都是事先处理过是熟的，最下面的蔬菜当然是生的，到最后，蔬菜融入了各种食材的香味，味道也很好，当然这里面，鸡汤的功劳也是功不可没啊。搜索大盆菜的做法大全
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