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可以养生的寻常野菜

野菜遍地都是,现在介绍几种可以养生的寻常野菜。
方法/步骤
2

红薯叶。红薯叶又被誉为长寿菜,其中含有黄酮类物质,有抗氧化、抗衰老和维护血管健康作用。同时,其中含有的维生素A、维生素C、蛋白质、维生素B族等物质远高于其他蔬菜。坚持食用有防贫血、降压、改善便秘、维护视力健康等作用。

3

苦菜。苦菜又名苦苣、天香菜等,我国大部分地区都有野生苦菜生长。红军长征时,常以苦菜充饥,后来被誉为“救命菜”、“长征菜”。因其带有苦味,有开胃口、助消化的功效。事实上,苦菜的功效还不仅如此。

4

荠菜。荠菜含有大量的纤维素,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于预防高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

5

茴香菜。茴香菜还可入药,有很高的药用价值;具有行气散寒、温肾补肾,和胃理气等功效。;可用于治疗少腹冷痛,肾虚腰痛,胃痛,呕吐,脚气等疾病,有健胃理气的效果,是搭配肉食的上好蔬菜。

6

扫帚苗。扫帚苗,性寒,味甘、苦。 嫩茎叶称地肤苗,具清热解毒,利尿的功效。扫帚苗,听着名字蛮有趣的,似乎跟扫帚有关系。

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