今天一起来学学虾酱扁豆这道菜吧 好吃哦
食材
1
扁豆 400克
2
虾酱 80克
3
鸡蛋 2个
4
葱 20克
5
姜 15克
6
陈醋 2勺
7
生抽 1勺
8
茶籽油 适量
方法/步骤
1
准备食材：扁豆去筋洗净后切丝，葱姜分别切丝，2个鸡蛋打入碗中备用
2
豆角焯水3分钟
3
鸡蛋炒熟，加入3勺海虾酱，一起翻炒均匀盛出备用
4
另起锅煸香葱姜倒入豆角进行翻炒
5
翻炒2分钟后加入1.5勺陈醋，1勺生抽，适量盐，2勺海虾酱翻炒均匀
6
倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。生态好茶油，上京东搜德喜茶油
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虾酱扁豆成品图