墨鱼要怎么烧呢?不怎么烧海鲜的人，真是不知道怎么弄！今天小编要与大家分享下咸菜墨鱼的烧法，希望对您有所帮助。
食材
1
墨鱼 1只
2
油 15g
3
酱油 5g
4
盐 2g
5
姜 适量
6
料酒 10g
7
味精 2g
方法/步骤
1
把墨鱼要洗净，焯下水。
2
咸菜准备好。
3
开火，锅里放入适量油，加入姜片煎一下。
4
倒入咸菜炒出香味。
5
倒入墨鱼混炒。
6
加入10g料酒，开着煮一会儿。
7
等料酒被墨鱼充分吸收，盖上锅盖继续煮三分钟左右。
8
加入酱油继续炒。
9
关火，加入味精炒匀。
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