自己家里能做可乐鸡翅么?能做的和外面卖的味道一样吗?下面来告诉您方法。
食材
1
鸡翅 500g
2
食盐 1/4小勺
3
葱 1段
4
姜 1块
5
料酒 1小勺
6
老抽 1/2小勺
7
可乐 一罐
方法/步骤
1
去超市买现成的鸡翅,尽量选择看起新鲜的,时间不太久的。回家后将鸡翅洗净,葱姜切片备用。
2
锅内把烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份。注意是先将水烧开后放入鸡翅,再次煮沸哦。为了更方便入味,可以将鸡翅两面都斜着切两道口。
3
锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄。注意反面,不要煎糊了,糊了的鸡翅吃起会苦哦。
4
倒入老抽,加入盐,葱,姜,料酒翻均匀入味,会发现鸡翅的颜色越来越漂亮,看的人口水都要流出来了。