今天自己用面条机做了面条，就想炖牛肉做牛肉面，说干就干，跟小编一起来做清炖牛肉吧。
食材
1
牛肉 500g
2
葱姜蒜 适量
3
花椒 适量
4
八角 适量
5
香叶 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
盐 适量
9
五香粉 适量
方法/步骤
1
把牛肉提前泡2个小时祛除血水，然后开水焯一下，滤出飞沫备用。
2
锅里加油，油温7成热的时候，倒入牛肉翻炒。
3
翻炒一会，加入五香粉和老抽，然后加入足够的水。
4
水烧开之后加入调料，葱姜蒜、花椒、八角、盐、生抽。
5
转成小火，炖一个小时左右，肉软烂为止，用火炖的比高压锅更入味好吃哦。
6
成品要留一点汤水，好做面的浇头，如果是直接食用的话，就把汁水收干。
注意事项
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