清汤牛肉粉丝锅
食材
1
白萝卜 适量
2
胡萝卜 适量
3
蘑菇 适量
4
白菜 适量
5
食盐 适量
6
鸡精 适量
7
干辣椒 适量
8
调和油 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材。
2
2.白萝卜和胡萝卜去皮切片。
3
3.锅中水烧开，放入萝卜焯烫一下过凉备用。
4
4.把熟至牛肉倒入汤锅中，再加适量的清水煮上10分钟。
5
5.把牛肉捞出，稍凉后切小块。
6
6.粉丝用清水浸泡备用。
7
7.炒锅倒油烧热，打入洗净切片的大白菜和蘑菇翻炒至软关火。
8
8.把萝卜和白菜，蘑菇放入干锅中。
9
9.加入牛肉汤。
10
10.放入干辣椒
11
11.大火煮上15分钟后，加入切好的熟牛肉。
12
12.放入盐和胡椒粉调味。
13
13.再把粉丝放入，煮至粉丝变透明。
14
14.加少许鸡精，撒上香菜关火。