小编在这里介绍几种芝麻花卷的做法
食材
1
面粉 适量
2
酵母粉 适量
3
芝麻 适量
4
芝麻酱 适量
方法/步骤
1
材料,面粉,酵母粉,白糖,芝麻酱和黑芝麻
2
面粉白糖酵母粉和芝麻混合在一起加清水和成面团醒发
3
醒发好的面团,排除空气,擀成面片,上面均匀的涂抹芝麻酱,在卷长条形切成小段段的,小段的面团拉长扭麻花,打个结如图所示,花卷全部做好后上锅蒸熟
4
第二种,芝麻核桃花卷材料;面粉,酵母粉,核桃仁,芝麻,盐,花椒,橄榄油
5
酵母粉用温水化开,加上面粉揉成面团发酵,把芝麻和核桃炒熟再碾碎,加入盐花椒粉,橄榄油搅拌均匀,待用
6
发酵好的面团排除空气擀成面片,调制好的芝麻馅料均匀的抹在面片上,卷成长条再切成一段一段的,像上面的一样做成花型,做好的花卷上锅蒸熟
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