一下搞定夏日必吃甜品！喜欢芋圆、烧仙草这类火爆甜品的小伙伴，都可以在家做啦
方法/步骤
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手把手教会你做夏日美食芋圆烧仙草--视频
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把仙草清洗之后，放到凉水中煮沸，慢火煲2小时，那过滤器取出汤
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准备好芋头、番薯 放到蒸锅中，中大火蒸20分钟
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番薯去皮，把番薯和芋头分别放到两个容器中磨成粉状
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把磨成粉状的番薯和芋头，各加上凉粉，再加上少许水和糖，调制成稠状
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把番薯和芋头都揉成条状 ，然后切成一个一个小块状
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把切成的芋头块和番薯块装在碗中，撒上木薯粉，然后抖抖碗使没小块都能粘上木薯粉
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把碗中的番薯和芋头块 放到冰箱冷藏10天 温度为零下
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想吃时烧一锅开水，把芋圆和番薯 倒入锅中 大火再煮4-5分钟
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把煮熟的芋圆捞出来，凉一会，放入30g糖
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另外准备一个碗木薯粉15g，加入仙草汁，搅拌
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把剩余仙草汁导入锅中，加入45g糖，烧热之后加入木薯粉与仙草汁调和而成糊，开锅小火慢慢烧，边烧边搅拌 ，烧开为止
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把芋圆状到一个精致碗中，再倒入刚准备好的仙草汁，最后再摆上花生米，一碗芋圆烧仙草就好了
注意事项
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若芋头面条状容易断，就可以加水再搓
2
注意火候，不能烧糊
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