柠檬鱼酸辣的味道很开胃,而且鳕鱼刺少,满足很多人吃刺少的鱼的需求,下面就分享家常柠檬鳕鱼的做法:
食材
1
鳕鱼肉片 1片
2
柠檬 1个
3
香菜 1把
4
姜片 5片
5
葱白 8块
6
辣椒 少量
7
大蒜 少量
8
酱油 1勺
9
鱼露 2勺
10
砂糖 半勺
11
柠檬汁 少量
12
盐 少许
13
米酒 1勺
方法/步骤
1
将鳕鱼洗净切段,尽量取材的长度稍稍长过要盛它的盘子。
2
将大蒜、辣椒切成末状,怕辣的话可以去掉籽,柠檬切片状。
3
把酱油盛好,与上面配料一起调匀。另外,香菜洗净只留叶子做备用。
5
把葱白、姜片依次取出,挤淋半颗柠檬的汁在鳕鱼片上面,然后撒上香菜,摆上柠檬片就可成型端出啦!
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