加入了柠檬的费南雪味道非常清香，解了厚重的黄油味，让一些不爱黄油味重的朋友也喜欢上这款柠檬费南雪
食材
1
无盐黄油 50克
2
杏仁粉 35克
3
低筋面粉 35克
4
细砂糖 50克
5
蛋清 2个
6
柠檬 1个
7
蜂蜜 20克
方法/步骤
1
黄油放入奶锅中，小火加热至颜色变焦黄关火备用
2
柠檬用盐搓洗干净后用工具刨外皮
4
放入柠檬皮屑搅匀
5
将低筋面粉和杏仁粉过筛一遍
6
再将低粉、杏仁粉混合至蛋清中
7
切拌均匀
8
黄油过滤出渣渣
9
分次加入黄油搅拌均匀
10
至黄油全部加入到面糊中，面糊呈现光滑细腻的状态
11
倒入烤盘中，此分量正好可以装满一盘费南雪，模具在台面上震几下（提前预热烤箱175度5分钟）
12
烤盘放入烤箱中层，上下火175度烘烤15分钟左右
注意事项
1
烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来做调整。
2
烤的时候多观察防止上色过重或是烤糊了。
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