冰雪柠檬-教您如何制作港式甜品！

今天冰雪柠檬教您制作港式甜品特色产品-杨枝甘露。杨枝甘露是一道极富地域特色的甜品冷饮，芒果的甜遇到西柚的酸，香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞，相信就连家中的男性也无法抗拒。烹调时间: 10-20分钟材料新鲜芒果2个，新鲜柚子1枚，泰国椰桨1听，纯牛奶240ML，冰块，果糖适量，泰国绿西米1袋做法1，净水1000ML烧开2，倒入生西米100克，搅拌均匀以免糊底，煮15分钟闷5分钟，把西米冲洗干净，加果糖拌匀。3取一个玻璃容器装100克煮好的西米加椰浆20克，牛奶30克搅匀备用。4芒果去皮（核）取果肉120克加冰块50克，果糖适量，用冰沙搅拌机打匀倒入西米里，上面撒芒果粒和柚子丝即可。冰雪柠檬小提示： 1. 如果不喜欢西柚酸酸的味道，可以用沙田柚代替它，这样制作出的杨枝甘露口感也不错，只是颜色不如添加西柚的丰富。 2. 有些甜品店的杨枝甘露在制作过程中会添加三花淡奶，这样可以增加杨枝甘露的甜味和奶香，只是要小心由此带来的热量哟。 3.西柚 外形呈扁圆形，表皮光滑，颜色为橙红色。果肉呈红色，粒大而饱满，口感偏酸，入口有微微的清苦味道。西柚含有天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容，并且具有抗氧化的作用。 4.西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成的。好西米色泽白净，表面光滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，咀嚼时能感到有韧性。西米有健脾，补肺，化痰的功效，经常食用还可以治疗脾胃虚弱和消化不良，同时西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。