阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁等元素，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能得到大众的推崇。但阿根廷红虾虾头占整虾比例较高，适合整虾摆盘，不适合做溜虾段等对虾的烹饪方式
食材
1
阿根廷红虾 4只
2
大葱 一条
3
蚝油 50克
4
生抽 30毫升
5
老酒 30毫升
6
白糖 10毫升
7
白胡椒粉 10克
方法/步骤
1
将虾，大葱洗净，晾干。
2
将大葱洗2公分左右长。
3
将植物油烧热煎大葱，煎香即可。
4
将虾放入锅中翻煎。
5
首先放老油煎，再放老抽，白糖，白胡椒粉。
7
将虾起锅装盘。
注意事项
阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁等元素，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能得到大众的推崇。
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