有些朋友不喜欢吃羊肉，觉得膻，油腻；也有人喜欢吃羊肉，但不知怎么炖好羊肉。。。只有一句。高手炖肉前，必备葱姜盐。因为我们是三个人正好光盘的，因此我在下边就写了约三个人的量。
食材
1
羊肉 1000克
2
土豆 1个
3
胡萝卜 1根
4
葱 1根
5
鲜姜 8片
6
食用碘盐 8g（我们家口味稍重，放了11g左右，主要还得看水多少）
方法/步骤
1
羊肉片
2
切土豆待用
3
胡萝卜切块
4
这是最重要的一步！羊肉在锅里时，肉里的血瘀会慢慢沸腾。如果羊肉冻在冰箱里，一定要用冷水放血。
5
大约20分钟后，血泡慢慢排出。
6
加盐煮20分钟。
7
将羊肉倒入压力锅中，将准备好的姜片和葱片放入压力锅中，压20分钟。（没有压力锅也没关系，下面有另一个解释）
9
我们吃吧！如果不好吃就来找我^