懒人菜之西洋菜肉汤，小编教你吧。
食材
1
肉 适量
2
西洋菜 适量
3
蒜头 适量
材料准备阶段
1
将肉洗干净，切成小块，装盘待用；
2
将西洋菜先挑干净，将烂的不好的扔掉，然后清洗干净，沥干水分，装盘待用；
3
将蒜头剥皮，然后冲洗一下，切成片状，装盘待用。
烹调阶段
1
准备好砂锅，倒入适量的油，待油热后，将蒜头倒入，炒至香味即可；
2
然后将肉倒入，加入一点点盐并将火关小点（这样做的目的是防止油溅出），煸炒肉至金黄色即可；
3
然后倒入西洋菜，继续煸炒片刻，煸炒至差不多的时候倒入适量的水，加盖进行煮，煮至水开后即可，加入盐进行调味装盘即可。