鸡蛋仔的做法

鸡蛋仔预拌粉 100克

鸡蛋 50克

黄油 10克

牛奶 50毫升

鸡蛋一个打成均匀的全蛋液

黄油10g温水隔着碗液化

预拌粉100克称好倒入盆中

鸡蛋仔预拌粉成功率高一些

把鸡蛋液、液化的黄油、牛奶50ml、100克鸡蛋仔预拌粉倒在一起搅拌均匀

制作鸡蛋仔的工具——鸡蛋仔专用烤盘，建议可以考虑买那种可以在燃气灶上用的

倒入混合搅拌好的面糊，烤盘边缘别倒太满，鸡蛋仔烤盘均匀预热一会儿，然后倒入面糊，把把手附近的钢丝扣扣紧，停留几秒钟后把烤盘翻面继续烤，正反面各烤两分钟左右，记得烤时要受热均匀

烤好后打开看看颜色即可，放温后即可食用。没有放糖不会特别甜，喜欢甜的朋友可以自己加糖，不加糖小朋友也可以吃