男人喜欢用它来下酒，女人孩子喜欢用它来做下饭的小菜。香香的，粉粉的，一颗，两颗......吃起来一时半会儿都拿不下嘴儿。 如果有兴趣，还可以把浸味的五香花生米再用锅烘干处理一下（晾干烤干都可以）。假日里上网看电视啥的，随手拈来，做个休闲小食也很不错呢。嚼一颗韧纠纠，满嘴飘香，余味缭绕！ 用当季的新花生，很容易煮透，简单易操作。味道那也是陈花生无法比拟的。喜欢的，赶快抓紧这秋天的花生季，尽情享用吧。
工具/原料
原料：新花生米、葱、姜、八角、小茴香、香叶、桂皮、干红辣椒、盐、料酒
步骤/方法
1
取新花生，去壳，洗净花生米；
2
添加适量的水，大火烧开；
3
添加葱、姜、八角、小茴香、香叶、桂皮、干红辣椒煮开；
4
添加料酒转小火；
5
花生米煮熟后，添加适量的盐，小火再煮5分钟关火；
6
浸泡1小时候后食用；
7
把浸泡入味后的五香花生米捞出，控干水分，入铁锅小火烘干，直至锅里发出霹雳啪啦的响声，关火晾凉即可。（葱姜扔掉，其他调料也可入锅炒制，香味更浓）
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