西红柿炒土豆是一道减肥食谱,土豆的碳水化合物和蛋白质含量都比米饭要低,是所有充饥十五中脂肪粒含量最低的一种食物。
食材
1
土豆 250克
2
番茄 100克
3
葱 20克
4
盐 3克
5
姜 20克
6
油 10克
方法/步骤
1
西红柿切小块,葱切段,姜切丝,放在盘子里备用。
2
土豆削皮,切成丝。
3
土豆切好,用冷水冲一下,可以把土豆里的淀粉洗去。
4
锅内放入食用油少许,依次放入葱、姜、西红柿一起翻炒。
5
西红柿炒出沙以后,放入土豆,一起翻炒。
6
在菜里放入少许盐,土豆稍软,炒去土豆涩味就可以出锅了。
注意事项
1
土豆切成丝,用冷水冲洗一下,不要浸泡。
2
土豆淀粉含量很高,冲洗后炒时不会粘锅。
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