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如何做西红柿炒土豆?

西红柿炒土豆是一道减肥食谱,土豆的碳水化合物和蛋白质含量都比米饭要低,是所有充饥十五中脂肪粒含量最低的一种食物。
食材
1

土豆 250克

2

番茄 100克

3

葱 20克

4

盐 3克

5

姜 20克

6

油 10克

方法/步骤
1

西红柿切小块,葱切段,姜切丝,放在盘子里备用。

2

土豆削皮,切成丝。

3

土豆切好,用冷水冲一下,可以把土豆里的淀粉洗去。

4

锅内放入食用油少许,依次放入葱、姜、西红柿一起翻炒。

5

西红柿炒出沙以后,放入土豆,一起翻炒。

6

在菜里放入少许盐,土豆稍软,炒去土豆涩味就可以出锅了。

注意事项
1

土豆切成丝,用冷水冲洗一下,不要浸泡。

2

土豆淀粉含量很高,冲洗后炒时不会粘锅。

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