土豆炒西红柿酸酸甜甜，口感美味，可以吃上几大碗米饭，一起来学习吧。
食材
1
西红柿 300克
2
土豆 500克
3
鸡精 3克
4
盐 4克
5
葱 3根
6
大蒜 4个
7
生姜 1块
8
生抽 1勺
方法/步骤
1
西红柿改刀，盆中加入开水烫掉西红柿的皮；
2
西红柿烫好以后，切成块备用；
3
切好的土豆，放入凉水中防止土豆氧化变黑；
4
起锅烧油，下入葱，姜，蒜爆香；
5
闻到香味以后，倒入西红柿块翻炒出水；
6
西红柿炒出水后，下入土豆，土豆断生后加入调料，翻炒三分钟出锅。
注意事项
土豆切块后，要放入凉水中。
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