食材
1
咸蛋黄 5个
2
内酯豆腐 一盒
3
瑶柱干贝（也可以不用） 8颗
4
葱和水淀粉 适量
方法/步骤
1
主要成分是内酯豆腐和咸蛋黄。蒸或烤咸蛋黄，压碎备用。咸蛋黄可以在另一个帖子中看到：48小时葵，由咸蛋黄制成。也可以购买厂家现成的真空包装，都很方便。扇贝的总量多少并不重要。不管是不是最好的。提前半小时，最好把头发浸湿撕碎，再加上味道和新鲜感。如果不用扇贝，也可以根据家里的情况，加入肉末、虾仁、贝肉、蟹肉和鸡丁。
2
切内酯豆腐，随便切
3
加入豆腐、半碗水、瑶柱肉，翻炒后慢炖。
4
用少许淀粉增稠以增加粘度
5
整盘菜从底油到最后一锅，基本上是5分钟，烧开就可以了，很快。豆腐又嫩又滑。将蛋黄和瑶柱颗粒混合成适合老幼食用的蟹黄豆腐。非常适合做米饭酱！小贴士：咸蛋黄和瑶珠有着各自的咸味和美味。我家的味道清淡，几乎没有盐和鸡精。
7
勺子碾碎即可使用～
8
怎么48小时快手自制咸蛋黄，小仙女们看我写的这篇吧。笔??
上一篇：新颖螃蟹做法：螃蟹蛋家常面
下一篇：螃蟹月饼的制作方法