豆腐是即营养有便宜，高蛋白低脂肪，老少皆宜。吃素食的亲只要不放耗油就好了。
食材
1
豆腐 1块
2
葱 少许
3
料酒 少许
4
生抽 少许
5
耗油 少许
6
十三香 少许
7
盐 半勺
8
糖 一勺
9
水淀粉 少许
方法/步骤
1
准备一块豆腐，不要太软的，切成扁块。
2
炒锅倒入少许油，放点十三香和葱花炸一下。准备料汁，碗里倒入生抽、料酒、耗油，兑水调匀倒入锅里。
3
水量大约两碗，烧开，放入半勺盐、一勺糖。
4
将切好的豆腐入锅。
5
将豆腐平铺在锅底，让汤汁浸入豆腐。大火烧开。
6
炖约5分钟，浇点水淀粉收汁。
7
待汤汁粘稠后关火，倒入盘中，就完工了！是不是很简单！
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