豆腐是即营养有便宜,高蛋白低脂肪,老少皆宜。吃素食的亲只要不放耗油就好了。
食材
1
豆腐 1块
2
葱 少许
3
料酒 少许
4
生抽 少许
5
耗油 少许
6
十三香 少许
7
盐 半勺
8
糖 一勺
9
水淀粉 少许
方法/步骤
1
准备一块豆腐,不要太软的,切成扁块。
2
炒锅倒入少许油,放点十三香和葱花炸一下。准备料汁,碗里倒入生抽、料酒、耗油,兑水调匀倒入锅里。
3
水量大约两碗,烧开,放入半勺盐、一勺糖。
4
将切好的豆腐入锅。
5
将豆腐平铺在锅底,让汤汁浸入豆腐。大火烧开。
6
炖约5分钟,浇点水淀粉收汁。
7
待汤汁粘稠后关火,倒入盘中,就完工了!是不是很简单!
上一篇:怎么做好吃的豆乳盒子
下一篇:致我终日烦恼的鸡皮肤