绿豆入汤，不仅清凉解渴，还有清热解毒功效。百合主要含生物素，秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补功效，用百合做汤，有润肺、清心、调中的效果，可止咳、止血、开胃、安神。
食材
1
绿豆 100g
2
薏米 100g
3
百合 1个
4
雪耳 半个
5
水 650ml
6
糖 30g
方法/步骤
1
将百合剥好洗净，百合浸泡3小时，绿豆浸泡5小时，薏米浸泡4小时以上，雪耳浸泡6小时以上。
2
先将雪耳与薏米放入锅中，加足清水，大火加盖煮到沸，然后倒入绿豆将绿豆大火煮至绿豆漂浮水面即可，放入百合转入中火慢煮煮沸。
3
按个人口感加入适量冰糖，煮20分钟直至薏米绿豆酥烂即可，一碗怡人的绿豆糖水就做好了。
注意事项
食材要泡到浮起才可以更好的入味
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