今天跟大家分享这个超级美味的番茄肥牛,怎么有那么简单好吃的快手餐呢？而且酸酸爽爽,少油少盐蛮低卡的,几分钟就能搞定。
食材
1
肥牛 适量
2
番茄 1个
3
金针菇 适量
4
葱、蒜 适量
方法/步骤
1
番茄切小块,大蒜切成末,金针菇去根洗干净后备用
2
肥牛热水下锅,烫到变色后撇去浮沫捞出备用
3
锅内倒油,加入蒜末爆香,再加入番茄块大火翻炒2分钟
4
加入1勺生抽,1勺蚝油炒到番茄变软,再加入适量番茄酱,适量热水。
5
大火煮开后加入金针菇,盖上锅盖大火煮3分钟,再放入肥牛,1小勺食盐,中火煮2分钟就可以了~盛出后再撒上葱花点缀就可以啦,是不是很简单呢
注意事项
1
肥牛不要煮太久,老了就不好吃了
2
如果想要汤汁浓稠些,出锅前可以加些水淀粉勾芡
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