牛筋汤家常做法
食材
1
牛筋 适量
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
料酒 适量
5
番茄 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
8
葱 适量
9
糖 适量
10
胡椒粉 适量
11
醋 适量
12
辣椒 适量
13
油 适量
14
粉丝 适量
15
花菜 适量
16
香菇 适量
17
芹菜 适量
方法/步骤
1
牛筋洗净放入锅里焯水
2
放入高压锅选择牛羊肉档煮至软烂
3
煮过牛筋取出放凉
4
用剪刀剪成条状备用
5
葱姜蒜切碎、辣椒蒜叶芹菜切段备用
6
花菜香菇洗净切开备用
7
番茄去皮切块备用
8
热锅冷油放入葱姜蒜炒香
9
入番茄翻炒一下
10
加入煮牛筋的汤或清水煮开
11
放入花菜、香菇、牛筋煮熟
12
放粉丝煮开，加入辣椒、盐、糖、醋、胡椒粉、料酒、蒜叶、葱、芹菜、味精完成
13
出锅
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