听说葱油拌面虽然简简单单,但是却是非常好吃,今天回家试了一下,碗都舔干净了
食材
1
葱 1根
2
面条 200g
3
植物油 5勺
4
猪肉 40g
5
老抽 2勺
6
食盐 1勺
7
料酒 1勺
8
生抽 1勺
9
白糖 1勺
方法/步骤
1
葱叶切段,葱白切丝,猪肉切条(可以切丝,但是我个人喜欢大口吃肉的口感)
2
锅中热油,油八成热时放入葱,小火熬至葱变得略焦黑
3
葱油盛出备用
4
一小勺盐,一勺白糖,一小勺料酒,两勺老抽,一勺生抽混合拌匀备用
5
盛出两勺葱油,放入锅中,下入肉段煸炒,至猪肉变色倒入步骤4中准备的酱汁
6
翻炒均匀后盛出备用
7
面条下入锅中煮熟
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