每次去吃凉皮，面条，麻辣烫，爱吃辣的朋友都爱加好多辣油，其实我们完全可以在家做呢
工具/原料
干辣椒，料理机，食用油
方法/步骤
1
将干辣椒用料理机打成辣椒面装好备用（没有料理机的朋友可以直接买辣椒面）
2
取适量油加热至翻滚
3
将油先倒一点到辣椒面里，边倒边搅拌，此时可以根据辣椒面感觉油温是否过高，若过高，就等会继续倒油，也是边倒边搅拌，此时你就会看到那油都变得红红的，非常诱人，此时就可以停止倒油了。
注意事项
油往辣椒面里倒 ，对于不能很好掌握油温和辣椒面跟油比例的朋友来说还是蛮好的法子