这么热的天吃饭也是很难吃的下咯，不吃也饿得难受，这个时候有碗清爽的汤滋润一下就好啦，下面就给大伙介绍一道清汤“生茶树菇滚瘦肉”材料：1、生茶树菇200克，瘦肉100克，水适量（以上材料可根据个人喜好调配）2、盐少许，化生油少许，胡椒粉或姜片少许做法：1、将瘦肉切片，生茶树菇洗净、切段备用2、若用姜片，先切片备用3、煲放清水加姜片烧开4、水开后加入切好的瘦肉滚开5、再加入洗净、切段的茶树菇烧开3分钟6、最后加盐，油少许调味即可。如未用姜片，此时加少许胡椒粉7、为了美观，也可加小段葱花上去，这样看上去就美观拉（本人不爱吃葱，所以就不加咯）8、最后好喝的生茶树菇滚瘦肉就诞生啦，下面就可开动咯。。
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