好吃易做,可以做小零食吃的。
食材
1
蘑菇 一斤
2
鸡蛋 一个
3
面粉 适量
4
盐 适量
5
十三香 少许
6
孜然 少许
方法/步骤
1
取适量面粉放入碗中,加入鸡蛋,和水调匀成糊状(稍粘稠一些),在加入盐和十三香搅拌均匀,
2
把蘑菇用热水烫一下,待水凉后把蘑菇水分捏掉,放入面糊中拌匀。
3
锅内倒油(多倒点),又热后用筷子一点一点将裹上面糊的蘑菇下入锅中,炸至金黄色可以捞出。撒上孜然即可食用。
注意事项
1
面糊要稠点好。
2
根据自己的口味出锅时可以撒上椒盐或者喜欢辣的还可以撒上辣椒味道都不错。