三鲜粉丝汤是用的海三鲜：海参、鲍鱼、虾仁，味道鲜美，清淡可口。
食材
1
海参 2个
2
鲍鱼 3个
3
虾 6个
4
粉丝 适量
5
青菜 1颗
6
木耳 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
盐 适量
10
高汤 适量
11
鸡精 适量
12
芝麻油 适量
方法/步骤
1
准备食材：2个泡发好的海参、3个鲍鱼、6个虾，1颗青菜，几朵泡发的木耳，1小札粉丝。
2
把海鲜处理一下，虾剥皮去虾线切段，海参是泡发时就处理好的直接切段，鲍鱼去壳去肚肠后切片。
3
青菜用热水烫，过凉切段，木耳切丝，粉丝用凉水泡软。
4
葱姜切细，锅中添高汤烧开，放入葱姜，再放海鲜。
5
把锅中的浮沫撇一下，放青菜、木耳，加适量盐。烧开后滴入少许芝麻油，加入少许鸡精，出锅。
6
味道鲜美，喝起来比较清淡。
注意事项
根据自己的口味海鲜汤可以加点胡椒粉。
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