蒜蓉烧茄子很好吃。做法也简单。介绍一下方法。
食材
1
茄子 4个
2
蒜蓉 20克
3
辣椒 20克
4
酱油 10克
5
盐 10克
6
糖 10克
7
味精 10克
8
十三香 5克
9
油 30克
方法/步骤
1
茄子洗净去蒂。控干水分。备用。
2
辣椒洗净，控干水分。切成粗条。
4
锅中加入适量的油。油热后。放入茄子。大火烧。翻炒。加入调味料。
5
烧至茄子软烂后，加入辣椒条。继续翻炒。
6
加入蒜蓉。翻炒均匀后。出锅即可。
注意事项
个人观点仅供参考
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