胡萝卜洗净，去皮，切丝；海带切丝；洋葱切丝；青辣椒切丝；蒜切片，姜切丝。
锅中烧热油，下蒜片姜丝爆香，再下胡萝卜丝炒至七成熟。
放海带丝继续翻炒。
放洋葱和青椒丝，淋入米醋，放少许糖，翻炒至软身，最后调入盐和生抽，炒匀出锅。
食材
1
胡萝卜 适量
2
海带 适量
3
洋葱 适量
4
青辣椒 适量
5
蒜 适量
6
姜 适量
7
米醋 适量
8
糖 适量
9
生抽 适量
10
盐 适量
步骤
1
胡萝卜洗净，去皮，切丝；海带切丝；洋葱切丝；青辣椒切丝；蒜切片，姜切丝。
2
锅中烧热油，下蒜片姜丝爆香，再下胡萝卜丝炒至七成熟。
3
放海带丝继续翻炒。
4
放洋葱和青椒丝，淋入米醋，放少许糖，翻炒至软身，最后调入盐和生抽，炒匀出锅。
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