随着炎炎夏日的到来，人们的胃口也大大下降了。这时候仿佛只有清凉可口的冰冻西瓜才能勾起你的食欲，但是吃不下主食也不是个办法呀！要是能有一道既有营养，又美味十足的菜肴的话该多好啊！那就跟着Sunny一起来看看这道营养值和口感皆爆棚的炒海带丝吧！
食材
1
海带丝 500克
2
生姜丝 少许
3
蒜末 少许
4
红干椒 3-4个
5
盐 酌量
6
生抽 酌量
7
醋 酌量
方法/步骤
1
将准备好的海带丝洗净、虑水，放在一旁待用；将大蒜、生姜、干红椒洗净并切好。
2
待锅中的油预热之后，将刚才准备好的大蒜、生姜和干红椒放入锅中用油煎两秒，然后将虑过水的海带丝放入锅中炒。炒几分钟后就可以加入盐、醋、生抽等调味料了。来回翻炒几分钟，一盘香喷喷的海带丝就出锅了。（如果不想吃热的，也可放置一会儿，待凉后放入冰箱内，口感更佳。）
注意事项
海带丝洗净后一定要用刀随便切两下，不然吃的时候会很有点费力，因为海带丝都是很长一根根的。
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