海带营养价值很高,含碘丰富,每100克海带中就含有30-70克的碘,是甲状腺肿大病人的最好的食疗食物,孕妇更应该多吃一些海带,补充碘的摄入,以免造成胎儿发育不良、智力低下。下面我介绍一种我最喜欢的海带的吃法
食材
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海带 半把
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生抽 适量
3
盐 适量
4
醋 适量
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香油 适量
6
蒜 4瓣
7
鸡精 适量
方法/步骤
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准备海带丝一把 人少的话就少泡一些
2
用自来水泡上 要提前泡1小时,使海带丝吸足水分
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把泡好的海带丝洗净泥沙 我一般都是洗4、5遍
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洗好后的海带丝倒入开水,在电磁炉上煮至自己喜欢的软烂程度,我喜欢吃软烂的,所以煮的时间就稍微长一些,
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在煮海带丝的时候,剥几瓣蒜,切成蒜粒,也可捣成蒜泥哈,我因为时间紧迫,就切的蒜粒,也很好吃
注意事项
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海带丝一定要多洗两遍
2
调的时候还可以放点老油更香