好吃简单
食材
1
还带 适量
2
腊肉 适量
3
红椒 适量
4
青椒 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
8
老抽 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
所有主料洗干净，腊肉和海带切成条，青辣椒和红辣椒去籽切成条，蒜瓣去皮。
3
炒锅中倒入油烧至六成热，将腊肉条放入锅中分散开。
4
不断翻炒油煎，我家不吃肥腊肉，所以慢慢小火油煎，将肥腊肉的油都煎出来。
5
煎的油比较多的话，可以盛一部分出来，加入海带、辣椒和蒜瓣翻炒。
6
翻炒几下，加入少量食盐和酱油，食盐的量根据腊肉的咸味程度酌情增减。加入少许水炖海带，炖至海带变软，加入捞汁调味即可。
注意事项
注意用量
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