钓的小江鱼，怎么好吃呢，以前酱起来吃，酱的鱼味道好，放的时候长，今天我们来说一下油炸小鱼。
食材
1
鱼 适量
2
油 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材：江里的小鱼，大的去头，去内脏，洗好，腌制；
2
放油炸鱼：鱼炸前要控一下水，放油七八成热后，就可以开始炸鱼了，可以先放一条试一下油温；
3
炸鱼过程：油要没过鱼；
4
鱼浮起来就炸好了；
5
炸好的小江鱼捞出控油；
6
来先夹起来一个吃一口，味道怎么样，是不是很酥脆。
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