鱼与豆制品搭配在一起是强强联合，由于豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，而他们在鱼肉中却较为丰富； 而鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少，但豆腐中含量较多，因此它们二者搭配可取长补短。更重要的是，鱼中的丰富的维生素D能促进人体吸收豆制品中的钙。炎热的天气没什么胃口，来一碗这样味道鲜美又营养丰富的鱼汤，鱼肉的鲜美和豆腐的豆香味混合在一起，喝得每一口都很享受，强烈推荐。
食材
1
黄骨鱼 3条
2
千张结 1盘
3
姜片 3片
4
料酒 2勺
5
生抽 1勺
6
油盐 适量
步骤
1
准备好原材料；
2
热锅凉油， 先放入几片姜煸一下；
3
煸香后将姜放一边， 放入黄骨鱼进去煎；
4
煎好后轻轻晃动下锅， 鱼能跟着动后翻个面， 再将鱼的另一面煎一下；
5
烹入适量的料酒和生抽；
6
再倒入适量的水炖煮；
7
加入千张结进去；
8
煮开后加盖转为小火， 继续炖煮10分钟；
9
加入适量的盐调味， 盛入大钵中，表面摆放上香菜。
10
端上桌了。
上一篇：半汤黄骨鱼怎么做
下一篇：排名优化之SEO优化的若干技巧