鸭锁骨真的太好吃了，可是天天吃又嫌太贵，现在为大家介绍酱汁鸭锁骨怎么做。
食材
1
鸭锁骨 500克
2
食盐 适量
3
冰糖 适量
4
花椒 适量
5
八角 适量
6
桂平 适量
7
调和油 适量
8
柿子椒 适量
9
香叶 适量
10
茴香 适量
方法/步骤
1
辣椒，花椒，八角，小茴香，桂皮香叶桂皮用茶包包好，做成卤料包
2
给鸭锁骨冲水后冲去外面的血沫
3
锅里放适量水，放入卤味包，加熟油，醋，酱油，冰糖，鸡精，盐，煮至卤料出香味时，下入鸭锁骨。大火煮开后，小火卤至熟烂。
4
卤熟的锁骨不要马上捞出来，就那样泡在卤水里几个小时味道更好