香酥大虾酥脆可口，加上椒盐和青椒、洋葱等蔬菜粒干煸后，味道更无敌哟。下面一起来看看吧！
食材
1
大虾 适量
2
椒盐 适量
3
葱 适量
4
辣椒 适量
5
葱姜料酒 适量
6
生粉 适量
7
面包糠 适量
方法/步骤
1
冬季里购买不到活虾，就选择急冻的大虾，解冻后剪掉长须。
2
大虾按在砧板上，用刀开虾背，取出虾线后清洗干净，沥净水分。
3
大虾沥净水分后再放入汤碗中，加入适量的盐、葱姜料酒、生粉和面包糠抓匀腌10分钟。
4
锅中倒入适量的油，烧到微微冒烟后，放入大虾油炸，炸到大虾金黄干脆，捞出来沥掉油分。
5
干红辣椒剪成小段，小葱切成葱花，青椒切成小粒，也可以根据自己的喜好准备些诸如洋葱粒、姜粒都不错的。
6
锅中留下少许的油，倒入葱花、青椒和干红辣椒煸香，倒入炸好的大虾，加入适量的椒盐，大火翻炒均匀即可出锅。
上一篇：蒲公英茶对人体有哪些功效？
下一篇：蒲公英茶有哪些好处？