我们家乡在一个山环水绕的小镇上，我叔叔家有个大鱼塘，鱼塘边盖了两层房子，一个大院子，鱼塘边种满了各种花果树木，春暖花开的季节那个鱼塘，那个小院就美得不像话！嗯，其实我叔叔家是开农家乐的！我叔叔家那个鱼塘里的鱼都是养了3年以上吃水草和植物长大的，所以肉质非常好！鱼塘里也有很多小河虾，我叔叔用网兜网上来的小河虾，我婶婶做的最好吃了！那是我吃过最好吃的小河虾。当我问她做法时，简单得让我难以置信。回到我自己的家里，我在海鲜市场看到有鲜活的小河虾，买了一斤，按照我婶婶传授的方法做了一盘，我老公惊讶的说，这小河虾怎么这么好吃，媳妇你是怎么做的？我也这样告诉他，河虾里加点盐腌一会，油里炸一下就好啦！
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食材
1
河虾 500克
2
盐 1勺
3
椒盐 少许
步骤/方法
1
鲜活的小河虾清洗干净沥干水分。
2
在河虾里加入1勺盐，颠几下，腌制十几分钟。
3
锅里倒入植物油，烧至7成热的时候倒入小河虾，炸至酥脆即可捞出。可以根据个人喜好撒少许椒盐，不撒椒盐也是分好吃了。十分简单吧！厨房小白也可以做的很好吃的一道菜哦！