牛肉洗净沥干水分，姜切丝，葱切葱段
牛内切成薄片，加葱段，盐，鸡精，生粉，油，腌制十分钟面粉200克、清水55毫升,选择“细面”模头
面条机通电，放入面粉清水，选择筋道面条，机器启动,一键搞定，出面后按照自己喜欢的长度用剪刀剪断。爆香葱白段，姜丝
.放入腌制的牛肉，翻炒变色，淋入少许白酒。。
加入适量的开水，大火烧开，捞去血沫，加入葱段，盐，鸡精调味就可以了
面条煮好捞入碗中，盛上姜葱牛肉汤、撒上葱段、葱花，即可。
食材
1
面粉 200克
2
清水 60毫升
3
牛肉 250克
4
姜，葱 少许
5
油，盐 适量
6
白酒 适量
7
鸡精 适量
步骤
1
牛肉洗净沥干水分，姜切丝，葱切葱段
2
牛内切成薄片，加葱段，盐，鸡精，生粉，油，腌制十分钟
3
面粉200克、清水55毫升,选择“细面”模头
4
面条机通电，放入面粉清水，选择筋道面条，机器启动,一键搞定，出面后按照自己喜欢的长度用剪刀剪断。
5
爆香葱白段，姜丝
6
.放入腌制的牛肉，翻炒变色，淋入少许白酒。。
7
加入适量的开水，大火烧开，捞去血沫，加入葱段，盐，鸡精调味就可以了
8
面条煮好捞入碗中，盛上姜葱牛肉汤、撒上葱段、葱花，即可。